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谬月饼

龙丘先生 发布于 2011/9/9 23:27 浏览: 592 回复: 0 所在分类:煮夫也疯狂

谬月饼

中秋将至,老饕总要去寻觅自己喜欢的月饼。然而,现今大陆的月饼难有标青之作。月饼的包装且不去说,卖相好点主顾自然多,再说不是自己吃,好看就行。却不知道,吃到满嘴牙齿发腻的收礼人会不会骂人呢?或许收礼的人又送给他的上级了吧。

月饼起源于宋代,这个历史不用去深究,总之就是到了中秋才会特有的一种点心。也能说这是一种祭月的贡品。流传到现在也有了各种风格,苏式,广式,滇式,京式等等。其中的特点当然各不相同,但有个共同点就是都不好吃。

水果月饼是极其无聊的,其中大多是冬瓜做馅,加上各种的香精,所以口感是一样的,每个技术官都是以甜到发腻作为其中的标准。其余的什么五仁,苏果,豆沙也缺乏新意,有时掰开都是有股直冲脑门的气味,不是什么好物,劝君少吃。至于什么冰激凌月饼,最是可恶,中秋是秋天,吃什么冰激凌。再说了,那么小的冰激凌吃的有什么过瘾的,吃冰激凌就该拿两个球,三个杯捆在一起吃,才够味。要说真没有什么好月饼,也不是如此。家乡的热炉月饼还是很值得吃的,外层的酥皮香酥,内层的酥皮带着肉汁,极是美妙,馅料是大块滚烫的肉,吃上三四个不成问题。买回家,肉汁也不会出来,第二天早上微波炉叮下,小孩最喜欢的早餐。

所谓的中秋,就应该穿上宽松的衣服,拿个小茶壶,加上几碟点心。点心忌味重,绿茶是一切饮料中的君子,污染不得。邀上几个好友,谈谈天,看着明月,吹着丝丝凉风,才有古人的气息。我寻不到什么好茶,吹首彩月追月,箫声也不是俗物。

龙丘先生 2011/9/9 23:27

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