Haloha

歌吹古扬州

小王老师 发布于 2007/4/10 22:06 浏览: 2793 回复: 0 所在分类:走走看看

李白有诗云,“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”。烟花者,一说为春景浓艳貌,一说为柳絮飘飞貌。难得春光明媚的日子得了一天半的闲,上扬州去咯!

下午4点10分汽车准时从无锡站开出,2个小时后到达扬州。买好回程票,又买了张扬州地图,我们坐上20路公交车,前往早几天在携程上预定的锦江之星。

第一次住锦江之星,最感惊诧的是房间里居然用了远铃整体卫生间,设计当然十分紧凑合理,用在经济型酒店挺合适。

办完入住手续,赶紧出门“觅食”。先前在大众点评上做过功课,说如果只在扬州吃一餐饭,那么就选“食为天”——一家新派维扬菜馆。至于到食为天吃什么,照着大家的热门推荐去应该没错。
麻香鸭掌

凉拌鱼皮

竹筒肚肺汤

大煮干丝

红烧鮰鱼

这是扬州炒饭,虽然大家不推荐,可到了扬州,总要尝一尝正宗的版本吧。

食为天的东西真是不错。维扬菜不以强刺激的口味取胜,要把菜做得好吃,很需要真本事。维扬菜当然是苏菜之代表了。无锡菜也是苏菜,相比较,在处理红烧方面,无锡菜和扬州菜的差别比较明显,维扬菜不加糖,新派的做法还少许加点点辣。我个人更喜欢扬州的这种做法。当然饮食么,个人习惯而已,没什么统一标准的。

吃得太撑。我们就在扬州城走啊走,帮助消化。晚上的古运河那叫漂亮。两岸灯火璀璨,岸边的杨柳倒影在水中。河里还有画舫驶过,载着游客像隋炀帝似的领略运河两岸风光。除了投去艳羡的目光,我们还能干什么呢?第二天,等我们买了扬州景点的联票才知道,这个水上夜游活动原来参加起来只这么容易,我们把第一天晚上的美好活动错过了。相机不行,不能真实地记录下当时的所见。


扬州的夜晚很美。扬州的建筑很中国。文昌路上,即使卖电脑器材的商铺,也是青砖黑瓦朱漆大门的,门头上挂个“**电脑店”的招牌,有种说不出的韵味。路边还有些小河,窄窄的,两岸杨柳依依,打了些灯光,格外风姿妖娆。

第二天的早饭,我们到了著名的冶春茶社。老扬州人的生活,“早晨皮包水,晚上水包皮”。意思是说,早晨吃汤包,晚上泡个澡。扬州的三丁包,天下闻名。

冶春就在护城河边上。

蒸饺

蟹黄汤包得用吸管吸食汤水

虾仁煨面

除此之外,还有一杯碧螺春。茶社么,当然要喝点茶了,还有消除油腻之功效。

这棵失去了生命的唐槐树就是“南柯一梦”的由来之所。

扬州八怪纪念馆就在生长老槐树的巷子里,原先是个寺庙——西方寺。不知为何大殿门前放着口大锅——镬。

参观纪念馆最大的收获就是,原来扬州八怪不是八个人。八怪是丑八怪的意思,是宫廷派对以扬州为中心的民间画家群体的蔑称。

个园这几年把住宅建筑群也开发出来了,游览的内容比2000年来的时候丰富不少。不过我更喜欢原有的花园景象。这中国四大名园之一绝非浪得虚名啊。玻璃的引入,使中国传统的亭台楼阁发生了很大的变化,但变化之后依然不失为中国建筑的魅力。很好的中西合壁例证。

午饭去了福满楼,维扬菜名店。

三头宴中的蟹粉狮子头

红烩鲢鱼头。三头中的最后一头——猪头,限于人力资源匮乏,无福消受了。

盆景园

瘦西湖


五亭桥

二十四桥

上回来扬州,最让我失望的就是这二十四桥了。不知道以前怎么理解的,就觉得二十四桥是瘦西湖上二十四座形态各异的桥。结果发现,二十四是桥名不是数字,大大地失望。这回听导游说,这桥因长二十四米,高两米四,宽两米四,从桥上走到桥下共二十四个台阶而得名。听上去挺有道理的,不管是否后人穿凿附会,总算消除了原先偷工减料的印象。

夜游古运河不成,只好大白天地走一遭了。古运河是隋朝时挖的,隋炀帝曾顺这条河从京城南下;京杭大运河则是元朝忽必烈叫人挖的。想来途经无锡的古运河和京杭大运河亦是如此。又长了见识。

到何园的时候已经是下午四点半了。有个实习导游愿意给我们免费讲解,求之不得。


晚上,躺在家里的床上想这一天多的扬州行,脑子里蹦出这四个字——南柯一梦。走马观花式的旅游,回想起来总觉得有点不真切,仿佛很久以前的事了。以后还想去扬州,花上一个星期或者更长的时间,停停走走,这座唐代除京城以外最繁华的城市有着丰厚的历史和鲜明的特征,值得细读。

小王老师 2007/4/10 22:06

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