今日中秋，吃些什么好呢？菜场里太湖三白正齐上市，就它们了。

这是白虾。

上网查了查，这个菜该做醉虾最地道。我曾经试验失败过一次，在月圆人团圆的日子就不搞什么先锋实验了，来了最简单的盐水白虾吧，味道不错的。

这是白鱼。

真够长的。白鱼肉质细腻，适合清蒸。我再给它多了道工序，加蒸鱼豉油。怎么说呢。鱼味是很先鲜美，不过调味料似乎掩盖了白鱼本身独特的味道，看来我画蛇添足了。

这是银鱼。

银鱼打算做个羹的。做饭的时候好多问候的短信来，手忙脚乱，忘了放鸡蛋也忘了加芡汁，那就变成银鱼豆腐汤了，也不错。

祝大家中秋快乐！合家幸福！