写在前面：以前喜欢在人人网上发一些文章，最近发现玩人人网的同学越来越少了，想想果然也没啥意思。大家都变得不爱说话了，倒是见人经常分享点照片，一些高质量的文章却是看不到了，所以我也不在人人上发了，老婆文还差最后一章，就搁笔吧，等有了老婆再续上最后一章。从此，就在haloha写点小文章，蚊子虽小，也是块肉呀。
      经过长时间的深思熟虑，在我入住宿舍一年后，我的宿舍终于开火了，值得写一篇文章记录下。
      蔡澜在他早年留学时候，在日本宿舍里自己做饭做菜，这间宿舍取名为绿屋。这间绿屋宿舍是他成为一名食评家重要的助力。据他说，他常做的有红烧猪蹄，咖喱鱼头，鱼头豆腐汤，以及韭菜，白菜，高丽菜一大堆饺子。我也想模仿，可是我只有电饭锅一个，没有电磁炉没有油盐酱醋，所以做菜也只能想想。买猪蹄，先在冰箱里放上一碗水冻上。在电饭锅里加热水，煮猪蹄，煮开三四分钟，用筷子抓起来去毛。猪蹄的毛是最讨厌的，非得把眼镜弄下，放在眼前，仔细去除，不然煮熟了，亮晶晶的猪蹄上有一丛毛，是很倒人胃口的。倒掉水，洗干净，再次煮开。此时要把冰箱中的冰拿出来，倒在桶里，加冷水。冰水混合物是决定猪蹄皮是否好吃的关键。在滚水中捞出猪蹄，迅速放冰水里一激，皮肉急剧收缩，这样的猪蹄煮出来才够弹牙。一锅猪蹄放冰水里，试试温度，桶都有点温了，水中却仍有冰块，倒也是个好玩的事情。此时，再放入电饭锅里，加葱姜，老抽生抽，黄酒，盐，冰糖。喜欢香料的放点茴香，桂皮之类的。煮到皮肉快散开时即可。吃不完放冰箱里冻着，第二天弄点水铺蛋放进去一起煮下，又是可口的一餐。却也只能想想，我知道，按我的来，得花两三小时，吃到嘴都十二点了，开什么火呀。再说那个沾满猪油的冰水桶我怎么去洗呢。想象和事实总有点差距。这种菜还是在自己家，花上半天时间，这种享受也是值得的。至于鱼头更不切合实际了，没有铁锅，怎么爆鱼头，没有油烟机，弄的一宿舍都是油烟味吗？只能睡前想想，看看电饭锅，有点遗憾有点可乐。
      我也能做给自己吃点好东东，买点东北大米，再从家里带点糯米，抓一大把大米，一小把糯米就行。弄点热水，煮煮粥。也是比在外吃的安心。我也有个小量杯，一量杯的米，一电水壶的热水。量正好。夹上半块王致和的玫瑰腐乳，两条恒顺的酱瓜，几片三和四美的姜片，是自娱自乐的一餐。到吃时也六点半了，饿了那么久，岂有不好吃的道理。清粥小菜谁都能做到，要再来点花样。下班前买两个百合，煮粥时候，剥洗干净。粥煮好，盛出，就放入百合，不需要什么冰糖，慢慢悠悠的去炖。吃完晚饭，洗好碗筷，看百合汤变得浓稠了就关上。九点多钟，来上一碗还带温的百合汤，不是觉得很滋补吗？虽然没有糖，但是浓浓的香味还是令人难以拒绝的，能欣赏这种苦味了便也上瘾了，第二年的夏天就盼着百合上市了。
      我的绿屋宿舍也开张了，想想范仲淹，想想苏轼，想想曹雪芹，来陪我喝粥的人可也真不少。